Familie Pilsl

In der fünften Generation wird unser Bauernhof mit dem Hausnamen „Elmer in Reid“ bewirtschaftet und hier glücklich gelebt. Folgend der Familientradition ist der Hof 2018 von Walter und Hermi Pilsl an uns „Junge“ übergeben worden. Mit Übernahme der Landwirtschaft haben wir – Bernhard und Helga – von der langjährigen Milchproduktion erfolgreich auf BIO umgestellt.

Heute leben wir gemeinsam mit unseren Kindern, Eltern und einer Vielzahl von Tieren hier in Kirchschlag, im wunderschönen Mühlviertel. Neben einer Herde schottischer Hochlandrinder auf der Weide, mehr als zwei dutzend Mastochsen und einigen Schweinderl im Iglo mit Auslauf im Freien, fliegt ein Haufen Federvieh durch die Gegend.

So circa alle zwei bis drei Monate gibt’s Masthenderl, zweimal im Jahr freilaufende Puten (im August und kurz vor Weihnachten) und im Herbst haben wir besonders wohlschmeckende Enten. Die fleißigen Legehennen, die uns jeden Tag frische Eier schenken, sind noch gar nicht erwähnt – und natürlich alles in BIO – eh klar.

Zusätzlich zur Tierhaltung betreiben wir Ackerbau. Im Herbst ernten wir verschiedene Sorten von Kartofferl, Lein, Hanf und Leindotter. Die Kartofferl bekommt man in beliebigen Mengen und vom Lein, Hanf und Leindotter gibt’s den Samen in Sackerl und regelmäßig frisch gepresste biologische Öle im Hofladen.

Jedes Monat ist gut abgehangenes Biofleisch wahlweise vom Hochlandrind oder vom Ochsen (Fleckvieh, Limousine, Charolais, Pustertaler Sprinzen) zu haben und alle zwei Monate haben wir frische Gustostückerl von unseren Schweinderln im Angebot.

Gefüttert werden unsere Tiere ausschließlich mit biologischem Futter, das 100% frei von Antibiotika und Gentechnik ist.

Du kannst direkt bei uns im Hofladen einkaufen, der Selbstbedienungs-DriveIn vor Ort ist von 6:00 bis 21:00, sieben Tage in der Woche, geöffnet und jeden Samstag sind wir am Vormittag mit einem eigenen Standl am Südbahnhofmarkt in Linz.

Wir freuen uns sehr darauf, dich auf unserem Bauernhof oder in Linz am Markt zu begrüßen und mit uns das Motto „Weils uns des wert is“ zu teilen.